共晶溫度（Eutectic temperature, Te）：幾種物質組成的混合溶液，在凍結過程中，開始時某些組分結晶析出，使剩下的溶液濃度發(fā)生變化。當達到某一溫度或溫度區(qū)域時，其液態(tài)和所形成的固態(tài)中的組分完全相同，這時的溶液稱為共晶溶液，這時的溫度或溫度區(qū)間稱為該溶液的共晶點或共晶區(qū)，也稱為完全固化溫度，它是產品在冷卻過程中從液態(tài)結束轉向固態(tài)的Z高溫度。共晶溫度為凍干過程中預凍應達到的Z高溫度，一般預凍過程應低于其共晶溫度10-20℃。溶液在凍結過程中，需過冷到冰點以下，形成超冷溫度，其內部產生晶核以后，自由水才開始以純冰的形式結晶，同時放出結晶熱，使其溫度上升到冰點，隨著晶體的生長，溶液濃度增加，當濃度到達共晶濃度，溫度下降到共晶點以下時，溶液就全部凍結，形成晶體結構。
凍干過程中共晶點測試是怎么進行：
共晶點測試儀(共晶點測試裝置)XY-GJ-100（V1.02系統(tǒng)）是上海欣諭儀器有限公司開發(fā)用來測定溶液的共晶點的，在溶液的凍干過程中，非常有必要知道溶液的共晶點，因為這將有助于控制預凍和升華過程。
共晶點測試軟件，以其穩(wěn)定的電阻傳感器，監(jiān)測未知共晶點的凍干樣品，并獲知其共晶點信息，從而實現(xiàn)更快速更GX更穩(wěn)定的凍干過程。
